„Essen, Kultur, Menschen und Landschaft sind absolut untrennbar miteinander verbunden.“ – Anthony Bourdain
Wenn du die Kultur und Lebensweise in Sarajevo wirklich verstehen willst, reicht es nicht, von Sehenswürdigkeit zu Sehenswürdigkeit zu spazieren – du musst es schmecken, die Menschen außerhalb einer Tour durch die Altstadt treffen, die kleinen Restaurants erkunden – und genau das tust du auf dieser Sarajevo-Food-Tour.
Und kein Stadtteil eignet sich besser als Grbavica, um Geschichten über das Essen, aber auch über die Menschen der Stadt zu erzählen. Während der Belagerung von Sarajevo war das alte Militärviertel besetzt. Bei einem Rundgang erfährst du, wie widerstandsfähig die Einwohner waren – ein Stopp der Tour ist ein Besuch des berühmten Grbavica-Stadions, das direkt an der Frontlinie lag.
Die besten Restaurants und Lokale verstecken sich außerhalb der Altstadt von Sarajevo, dort, wo die Einheimischen leben! Bestimmt hast du Baklava und Ćevapi schon probiert – deshalb führt dich diese Tour tiefer ein in die traditionelle bosnische Küche und in das Sarajevo Streetfood.
Das wirst du verkosten:
Diese Tour wird dir zeigen, dass die kulturelle Vielfalt Bosnien und Herzegowinas nicht nur in der osmanischen und österreichisch-ungarischen Architektur, sondern auch im Essen sichtbar ist.
Sei bereit für ein kulinarisches Abenteuer in einem Stadtteil, den du selbst nie erleben würdest, um den wahren Geist Sarajevos zu spüren und typisch bosnische Spezialitäten zu probieren, die du nicht auf jeder Speisekarte findest – und: komm hungrig!
Ich bin Vegetarier oder Veganer. Kann ich die Food Tour buchen?
Die lokale Küche ist fleischlastig, aber du kannst auch als Vegetarier teilnehmen. Bitte gib uns 24 Stunden im Voraus Bescheid, wenn du kein Fleisch isst, damit unsere Partner etwas Entsprechendes vorbereiten können. Für Veganer können wir die Food-Tour leider nicht anbieten.
Wird auf der Tour viel gelaufen?
Um an unserer Food-Tour teilzunehmen, solltest du bequeme Schuhe tragen. Du wirst etwa 4 Kilometer durch das Viertel Grbavica laufen, aber der Weg zwischen den verschiedenen Stationen ist nicht zu lang und nicht steil oder mit Treppen. Die gesamte Tour dauert etwa 5-6 Stunden, aber wir hatten auch schon Gruppen, die sich Zeit gelassen haben und sogar 7 Stunden geblieben sind – die Gruppe wird sich deinem Tempo anpassen.
Kann ich diese Führung als Privatführung buchen?
Ja, alle Touren können als private Touren gebucht werden. Schreibe uns einfach eine E-Mail.
Ich habe Lebensmittelallergien, kann ich teilnehmen?
Bitte gib uns im Voraus Bescheid, wenn du eine Lebensmittelallergie hast, insbesondere gegen Walnüsse, Gluten oder Laktose. Wir können leider nicht auf alle Lebensmittelallergien eingehen, aber wir werden immer versuchen, deine Wünsche zu berücksichtigen.
Wo ist der Treffpunkt?
Der Treffpunkt ist hier. Dein Guide wartet mit einem .Cheyf-Schild (auf dem Handy) auf dich.
Ich trinke keinen Alkohol. Kann ich die Food Tour buchen?
Ja, natürlich! Sag deinem Guide einfach zu Beginn der Tour, dass du nichts trinken willst, und er wird dir eine Alternative anbieten.
Was, falls es regnet oder meine Pläne sich ändern?
Leider ist das Wetter in Sarajevo unberechenbar. Bring einen Regenschirm mit, wenn Regen angesagt ist und wir werden versuchen, mehr drinnen als draußen zu sein. Wir gewähren keine Rückerstattung, behalten uns aber das Recht vor, die Tour abzusagen, wenn das Wetter zu extrem ist, um sich draußen aufzuhalten. Solltest du deine Pläne ändern, kannst du bis zu 48 Stunden im Voraus kostenlos stornieren.
Wo kommt das Essen auf der Tour her?
Wir arbeiten mit kleinen Läden, Metzgereien und Restaurants in Sarajevo und der Umgebung zusammen. Das Essen und die Getränke, die wir auf dieser Tour zu uns nehmen, sind qualitativ hochwertig, frisch und lokal!
Kann ich meine Gerichte selbst auswählen?
Dein Guide kümmert sich während dieser Food Tour um alles. Wenn du etwas Besonderes probieren möchtest, sag deinem Guide Bescheid, und er wird sein Bestes tun, um dich glücklich zu machen.
Hinweis: Die Mindestgruppengröße beträgt drei Personen. Wir behalten uns vor, Touren, die die Mindestgruppengröße nicht erreichen, zu stornieren – ausgenommen davon sind Privat-Touren. Bitte teilt uns Einschränkungen beim Essen (vegetarisch, Allergien, …) vorab mit.
Ihr wollt eine Privat-Tour nur mit Freunden oder als Paar buchen? Auch das ist auf Anfrage möglich – schreibt uns einfach eine E-Mail.
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Bosnischer Kochkurs 