TAG 1: ANKUNFT | 2 NÄCHTE SARAJEVO
Bist du bereit, dich in Bosnien und Herzegowina zu verlieben? Vom Tal von Sarajevo bis zu den hoch aufragenden Bergen des Sutjeska-Nationalparks und den hügeligen, toskanisch anmutenden Weingebieten?
Heute boardest du endlich deinen Flug nach Sarajevo – Bosniens Hauptstadt, voller Gassen, in denen alte Handwerker noch wie vor Hunderten von Jahren arbeiten und wo der Geruch von gegrilltem Fleisch durch die kopfsteingepflasterten Straßen weht.
Nachdem du in deiner Unterkunft eingecheckt hast, hast du einen Moment Zeit, um dich auszuruhen und frisch zu machen, bevor wir uns am Abend zu einem Willkommensdrink und einem Abendessen treffen, um uns auf die kommende Woche einzustimmen.
TAG 2: SARAJEVO – LERNE SARAJEVO KENNEN
Du triffst dich am Morgen, um Sarajevo zu erkunden – sieh es, fühle es, höre es und schmecke es auf dieser Gourmet-Wanderung mit Numa und Kathi.
In drei bis vier Stunden wirst du
Am Abend empfehlen wir dir, den Sonnenuntergang über der Stadt von der Gelben Festung aus zu genießen, und wir geben dir eine Liste mit Restaurants und Bars mit, in denen du den Abend ausklingen lassen kannst.
TAG 3: FAHRT ZUM SUTJESKA-NATIONALPARK | 2 NÄCHTE TJENTIŠTE
Vertrau uns, der frühe Weckruf ist es wert! Wenn du erst einmal die waldbedeckten, steilen Berge des Sutjeska-Nationalparks auf dich zukommen siehst, wirst du keinen Kaffee mehr brauchen, um dich wach zu fühlen!
Wir beginnen heute mit zwei leichten Wanderungen von etwa 30 Minuten, die uns zu zwei der friedlichsten und ruhigsten Aussichtspunkte des ganzen Landes führen – und mit ein bisschen Glück müssen wir sie mit niemandem sonst teilen!
Zwischen den beiden Wanderungen machen wir eine Mittagspause am Donje Bare See auf der Terrasse von Titos ehemaliger Villa. Zu jugoslawischen Zeiten wurden hier vielleicht rauschende Partys gefeiert – aber jetzt ist es so friedlich, dass du sogar die Forellen hören kannst, die aus dem See springen, um ein paar Fliegen zu fangen!
Nach diesem ereignisreichen Tag essen wir gemeinsam zu Abend und gehen dann früh ins Bett, um für die längere Wanderung morgen gerüstet zu sein!
TAG 4: WANDERE NACH MONTENEGRO
Hast du schon einmal eine Landesgrenze zu Fuß überquert? Ja, das dachten wir uns – aber heute ist es soweit! Wir schnüren unsere Wanderschuhe für eine 10 Kilometer lange Wanderung, die uns vom Sutjeska-Nationalpark über eine landschaftlich reizvolle Route zum Piva-Nationalpark in Montenegro führt. Auf dem gesamten Weg sind wir von dem hoch aufragenden Bergmassiv des Maglić, dem höchsten Berg Bosnien und Herzegowinas, umgeben. Wir überqueren Bergwiesen und enden am Trnovačko-See – eine Oase der Ruhe – und für diesen Ort ist der Ausdruck kein Klischee!
Dort genießen wir ein Mittagessen, bevor wir uns auf den Rückweg zu unserem Ausgangspunkt machen, wo wir hoffentlich rechtzeitig zum Sonnenuntergang ankommen – ein atemberaubender Anblick, wenn der Maglić in Orange, Gelb und Lila leuchtet! Nach dem ereignisreichen Tag genießen wir ein gemeinsames Abendessen in unserer Unterkunft.
TAG 5: HERZEGOWINAS JUWEL MOSTAR GENIESSEN | 2 NÄCHTE MOSTAR
Heute lassen wir den Sutjeska-Nationalpark hinter uns und machen uns auf den Weg nach Mostar – der Perle der Herzegowina. Wir kommen um die Mittagszeit an und nach dem Einchecken hast du Zeit für einen gemütlichen Spaziergang über die UNESCO-Welterbe-Brücke Stari Most und durch die Altstadt. Genieße dein Mittagessen in einem der von uns empfohlenen Restaurants, bevor wir uns wieder zu einer Stadtführung treffen.
Danach geht es weiter zum Aussichtspunkt Fortica, von wo aus du die Aussicht auf Mostar und die umliegenden Hügel genießen kannst. Vielleicht bist du ja mutig genug, um auch die Zip Line zu probieren? Aber selbst wenn nicht: Der Blick auf den Sonnenuntergang über Mostar ist garantiert einmalig!
TAG 6: HERZEGOWINA-RUNDFAHRT & WEINLAND
Das Motto des heutigen Tages? Wasserfälle und Weingläser! Die herzegowinische Landschaft unterscheidet sich stark von der üppigen Natur in Sutjeska, ist aber genauso schön. Du wirst die Flüsse dieser Karstregion genießen und die köstlichen Weine probieren, die die Natur für uns bereithält.
Nach dem Frühstück machen wir uns auf den Weg zu den schönsten Wasserfällen der Herzegowina: Die Kravica-Wasserfälle. Und weil Schwimmen hungrig und durstig macht, haben wir einen Mittagsstopp in einer lokalen Boutique-Weinkellerei vorbereitet, in der es nicht nur köstlichen Käse und Schinken aus der Region gibt, sondern auch den einzigen bosnischen Brut aus einheimischen Trauben!
Der Nachmittag ist für einige der schönsten Sehenswürdigkeiten der Region Herzegowina reserviert:
Und am Abend erwartet uns ein besonderes Highlight: Wir besuchen ein Boutique-Weingut der vierten Generation, wo wir ein Barbecue-Dinner genießen und unseren eigenen Wein mixen, ihn in Flaschen abfüllen, verkorken und unsere Namen auf das Etikett schreiben, um ihn als perfektes Souvenir mit nach Hause zu nehmen!
TAG 7: EIN LOKALES ERLEBNIS: AJVAR-WORKSHOP
Du beendest deine Reise mit einem besonderen lokalen Erlebnis in Sarajevo: einem Ajvar-Kurs. Falls du noch nichts von dem berühmten Aufstrich gehört hast, der auf dem ganzen Balkan gegessen und geliebt wird: Ajvar ist eine Paste aus Paprika und Auberginen, die gekocht wird, bis sie glatt und cremig ist. Absolut köstlich! Und natürlich kannst du ein kleines Glas mit nach Hause nehmen und andere mit dem magischen Aufstrich bekannt machen.
Am Abend feierst du das Ende der Reise mit deinen Mitreisenden beim Abschiedsessen – einem traditionellen sač, dem Grillen unter der Glocke in unserem Garten! Und wir stoßen auf viele neue Freundschaften an!
DAY 8: ABREISE
Heute ist es an der Zeit, Bosnien und Herzegowina Lebewohl zu sagen. Oder besser gesagt: Wir sehen uns wieder – denn wir sind uns sicher, dass du dich nach dieser Reise Hals über Kopf in dieses kleine herzförmige Land verliebt hast. Und dass du in deinem Kopf wahrscheinlich schon deine Rückreise planst!
Nach dem Transfer zum Flughafen machst du dich auf den Weg zurück nach Hause.
DAS REISE A UND O
Wanderung zum Trnovačko-See 